Tänään kerron pääpiirteittäin mitä meidän joulupöytään kuuluu ja mitä ylipäätään syömme jouluaattona.
Aamu alkaa tietenkin perinteisesti riisipuurolla ja todennäköisesti luumu- tai rusinakeitolla. Viime vuonna keitin itse rusinakeittoa ja se oli kyllä älyttömän hyvää. Meillä lapset ei syö riisipuuroa, ihme kyllä, joten heille on todennäköisesti jotakin muuta tarjolla.
Lounaalla syömme jo ensimmäisen kattauksen kunnon jouluruokaa. Tänä vuonna joulupöydästä löytyy ainakin kinkku ja kinkunkastiketta, peurapaistia ja punaviinikastiketta, lämminsavulohta, nakkeja ja sipulia voisulassa, täytettyjä ja keitettyjä kananmunia ja katkarapuja. Laatikoita teen lantusta-, bataatista-, ja perunasta. Porkkanalaatikkoa ei tehdä koska kukaan ei siitä suuremmin välitä. (Itselläni se oli aikoinaan kunnon raskaushimo, en voi enää sietää yhtään.) Sitten on ihan perinteiset keitetyt perunat, riisi- ja perunapiirakoita sekä munavoita. Ruokaista salaattia mietin myös pitkään, mutta tulin siihen tulokseen että teen salaattibuffetin mistä jokainen saa koota itselleen mieleisen salaatin. Näin on lasten kanssa helpompi, yksikin väärä ainesosa seassa voi vaikuttaa niin ettei Alina syö sitä pitkällä tikullakaan... Voileipäkakkua harkitsen myös tekeväni, se on niin hyvää ja suhteellisen helppo kuitenkin tehdä. Ja mätiä sekä smetanaa ei saa unohtaa, jos muistan niin varmaan ostan itselleni myös sinappisilliä, nam.
Makeita herkkuja kuten suklaata ja konvehteja on esillä pitkin päivää ja eiköhän jossain vaiheessa ole tarjolla myös pipareita ja torttuja glögin kaverina. Varsinaista jälkiruokaa pääruoan jälkeen en ole vielä päättänyt, mutta se on mahdollisesti juustokakkua tai täytekakkua. Kinuskipuolukka täytekakku kuulostaisi aika hyvältä idealta, saa nähdä mitä teen.
Illalla kun on lahjat avattu niin herkuttelemme vielä erilaisilla juustoilla jos vatsa antaa myöden. Ruokajuomia on todennäköisesti tarjolla montaa sorttia, vettä, mehua, viiniä ja ehkä jopa limuakin.
Tällainen on siis alunperin suunniteltu menu jouluaatolle! Aika paljon on kyllä kaikenlaista hyvää ruokaa tulossa. Miltä kuulosti teidän mielestä, entäs onko jollain jotakin hyvää jälkiruoka vinkkiä joulupöytään?
- Liisa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti